Får du og barnet ditt i dere nok jern? Hvor mye jern trenger man egentlig? Disse spørsmålene kan de fleste av oss ikke svare på. Her er faktaene du bør vite!
  1. De første seks månedene er jernlageret fullt
    Fra babyen er født og til den er seks måneder gammel er det ingen spesifikke anbefalinger for jerninntak. De får noe jern fra morsmelk/morsmelkerstatning og tærer på lagre fra fosterlivet.
  1. Etter seks måneder trenger jernlageret påfyll
    Når barnet har fylt seks måneder er behovet for jern 8 mg per dag, det er med andre ord viktig å inkludere jernrike matvarer i kosten! I denne perioden begynner jernlageret fra fosterlivet å tømmes og aktivitetsnivået øker. Gode jernnivåer bidrar til å holde energinivået oppe, og til å styrke immunforsvaret når barnet kommer i kontakt med ulike bakterier og virus. Det finnes mange ulike måter å dekke det daglige jernbehovet – her gir vi deg ett eksempel:
Matvare og mengde Jerninnhold Andel av anbefalt daglig jerninntak
1 skive grovt brød (50 % grovt) med 1 porsjon (15 g) leverpostei 1,6 mg 20 %
1 porsjon (120 g) jernberiket babygrøt 3 mg 38 %
1 middagsglass blandet med 1 porsjon (15 g) leverpostei 2 mg 25 %
½ skive grovt brød (50 % grovt) med valgfritt pålegg og ½ porsjon havregrøt (60 g) 1,4 mg 17 %
Leverpostei – naturlig rik på jern!
Visste du at rødt kjøtt og leverpostei har et naturlig høyt innhold av jern? I tillegg tar kroppen enkelt opp denne jerntypen. Jern fra rødt kjøtt og leverpostei er derfor en av de beste jernkildene vi har! 1 skive grovt brød med 1 porsjon (15 g) leverpostei dekker hele 20 prosent av dagsbehovet for jern for barn i alderen 0-6 år. Les mer her om ulike typer jern.
  1. Fra seks år øker jernbehovet
    Skolebarn leker, deltar i organisert idrett og utfordres på skolebenken – samtidig som barna vokser. Dette bidrar til å øke jernbehovet til 9 mg om dagen for barn i alderen 6-9 år. Det er viktig å opprettholde jerninntaket for best mulig kognitiv og motorisk utvikling, og et variert kosthold er som regel det som skal til. Her er ett eksempel på hvordan man kan dekke daglig jernbehov til et skolebarn:
  • 2 skiver grovt brød med leverpostei
  • 1 skive brød med ett egg eller annet pålegg
  • 1 porsjon havregrøt/kornblanding med melk
  • 2 kjøttkaker
  • 2 poteter eller 1 dl kokt fullkornspasta
  • 1 bukett brokkoli eller 1 gulrot

  1. Voksne, særlig kvinner, trenger også jern
    Gjennom hele livet trenger vi nok jern for god konsentrasjonsevne, sterkt immunforsvar og hverdagsoverskudd. Kvinner trenger nesten dobbelt så mye jern som menn på grunn av menstruasjon.

Jevnlig påfyll av naturlig jernrike matvarer, som leverpostei, gjør det enklere å imøtekomme kroppens behov. To porsjonsbeger (à 22 g) med leverpostei på grovt brød dekker cirka en tredel av dagsbehovet til kvinner. Har du i tillegg et variert og godt kosthold med innslag av grønne grønnsaker, grove kornprodukter og litt rødt kjøtt, er du godt på vei.

Trener du regelmessig?
Kvinner som har et høyt fysisk aktivitetsnivå kan ha økt behov for jern som følge av det økte energiforbruket fysisk aktivitet krever. For denne gruppen er det ekstra viktig å spise jernrike matvarer.

Anbefalt daglig inntak av jern for de ulike aldersgruppene *

Aldersgrupper Jernbehov per dag
De minste (0- 6 mnd.)
Fast føde og økt aktivitet (6 mnd – 6 år) 8 mg
Yngre skolebarn (6 – 9 år) 9 mg
Eldre gutter (10 -17 år)

Menn (over 18 år)

11 mg

9  mg

Eldre jenter (10 – 14 år),

Kvinner (18-60 år)

Eldre kvinner (over 60 år)

11 mg

15 mg

9 mg

*Helsedirektoratet «Anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet»

  1. Jernstatus for barn og voksne sjekkes av lege
    Jernmangel kan være vanskelig å oppdage fordi symptomene ofte er vage og diffuse. Noen tegn på jernmangel kan være:
  • Slapphet og blek hud
  • Redusert immunforsvar (f.eks. ofte eller langvarige forkjølelser)
  • Mistrivsel

Dersom du er bekymret for ditt barn ta kontakt med autorisert helsepersonell som kan hjelpe deg med å vurdere jernstatusen. Jerntilskudd skal kun gis etter samråd med lege.

Hva synes du om artikkelen?  
DEL
Forrige artikkelBabyen født i fostersekken – i bilen
Neste artikkelTermin i mai 2018