Her er 20 middagstips til både fiskeretter, kylling, klassisk hverdagsmat og sunnere versjoner av populær barnefavoritter som pannekaker, pasta og pizza.

Det daglige spørsmålet: «Hva skal vi ha til middag?» har ofte mange kriterier som må oppfylles. Det skal gjerne være kjapt å lage, billig og skal tilfredsstille kresne barn.

– Ikke sett for høye krav til middagen! God og sunn middag trenger verken være komplisert eller dyrt, sier klinisk ernæringsfysiolog og tobarnsmor Tine Sundfør.

Spar penger
Den travle tobarnsmoren hyller god planlegging. Det er både tid og penger å spare på en gjennomtenkt ukemeny, handleliste og få turer til butikken.

Som KIWI PLUSS-kunde får du 15 % bonus på fersk frukt og grønnsaker, og 1 % bonus på alle andre dagligvarer du handler hos KIWI. Bli KIWI PLUSS-kunde her!

Rene, enkle smaker
En fullverdig middag bør som kjent inneholde en god andel grønnsaker. Den delen er ikke alltid like populær hos barna.

– Ha tomat, agurk, paprika, gulrot, mais, sukkererter, avokado og andre grønnsaker i små skåler, slik at alle kan velge de typene de liker best, tipser Tine Sundfør.

Øvelse gjør mester
Det er ingen grunn til å føle seg mislykket som forelder selv om du ikke får i barna en eneste grønnsak. Kresne barn er som regel ikke din feil. Her, som ellers, er det sånn at øvelse gjør mester.

– Å smake på er en god regel. De fleste barn må smake på en ny smak 10-20 ganger før de begynner å like den, sier Sundfør.

– Motiver barna til å smake på ny mat, men ikke gi dem belønning for å spise opp. Og unngå utsagn som «Hvis du spiser opp grønnsakene dine skal du få en is». Dette lærer barna at det ikke lønner seg å spise opp maten uten kamp.

Vi har samlet sammen noen sunne oppskrifter som ofte faller i smak hos barn. Tilpass oppskriftene for deg og dine barn.

Barnevennlige fiskeretterEnkelt og godt: Torskenuggets og annen panert fisk kan kjøpes ferdig hos KIWI. Server med det tilbehøret som faller i smak i din familie.

Fiskegrateng
Laks med søtpotetmos (tilpass mengden krydder)
Torskenuggets
Spaghetti med laks og blomkål
Laksetaco
Lasagne med ørret https://kiwi.no/Oppskrifter/Lasagne-med-orret/

Klassisk hverdagsmat

Klassisk favoritt: Kjøttboller i tomatsaus er populær middag. Kjøttbollene kan godt kjøpes ferdig, så får du middag kjapt på bordet.

Fiskekaker med tilbehør
Hjemmelaget tomatsuppe
Kjøttkaker med poteter
Kjøttboller i tomatsaus med tagliatelle
Kjøttpudding

Pastaretter
Pasta med kjøttsaus
Ørret med fullkornspasta
Grønnsakspasta med erter og urtetomatsaus
Pastasalat med erter og skinke

Kylling
Kyllingpai med brokkoli og løk
Kylling i ovn med tomatsaus og søtpotet
Kyllingboller

Sunnere versjoner av «kosematen»

Sunnere pizza: Lag din egen grønnsaksketchup for en litt sunnere pizza. Restene er perfekt til matpakka dagen etterpå.

Pizza med grønnsaksketchup
Taco
Sunnere pannekakemiddag

Les også: Maten du kommer langt med på lavbudsjett

 

 


 

Hva synes du om artikkelen?  
DEL
Forrige artikkelAlle var overbevist om at det skulle bli en bra fødsel med min perfekte fødekropp
Neste artikkelStell av barnet