Sist oppdatert: 14. June 2011

To-åringen din er høyt og lavt, utforsker verden og du lurer på hvor han får all energien sin ifra. Appetitten svinger og du lurer på om han får i seg det han trenger. Spiser han variert nok?

Etter ett års alder vokser barn i perioder, og det gjenspeiles ofte på appetitten. I perioder hvor barnet vokser, er appetitten stor, mens i periodene imellom spiser det mindre. Dette er helt normalt! Men hvordan kan jeg vite om kostholdet er variert nok? Vi bør ha i oss mat fra de syv matvaregruppene hver dag. Det er ikke sikkert at barnet klarer dette, men man bør tilstrebe at barnet i gjennomsnitt over tid spiser av alle matvaregruppene.

De syv matvaregruppene:

Matrvaregruppe

Viktig kilde til:

Grovt brød og kornprodukter

Karbohydrater, fiber, jern og andre mineraler

Potet, pasta, ris

Karbohydrater

Frukt, grønnsaker, bær

Vitaminer, antioksidanter, mineraler, fiber

Kjøtt, fisk, fjærfe, belgfrukter

Protein, jern og andre mineraler

Melk- og melkeprodukter (lavt fettinnhold)

Protein, kalsium, vitaminer

Fet fisk, tran

Omega-3, vitamin D

Fett (planteoljer, myk margarin)

Umettet fett

 

Matpakkemat til 2-åringen

Jeg anbefaler å kjøpe en matboks med flere rom. Barn foretrekker ofte at ingrediensene er atskilte. En blandet salat er derfor sjelden suksess! Barn spiser også med øynene, så sats på ulike farger!

Det er ingenting i veien med grove brødskiver. Velg gjerne det med pålegg som:

  • Mager leverpostei
  • Kokt skinke, kyllingpålegg
  • Makrell i tomat
  • Kaviar
  • Gulost
  • Smøreost

I de små rommene i matboksen kan du f.eks putte oppi:

  • Hardkokt egg
  • Et par staver av gulost
  • Sammenkrøllet skinkepålegg
  • Et par kjøttboller
  • Et par skiver fiskepudding/fiskekake
  • Noen pastaskruer etter middagen i går
  • Staver av agurk, paprika, gulrot, kålrot
  • Sukkererter
  • Oppdelt frukt som eplebåter, pærebåter, jordbær, melon osv.

Faktaboks:

Tid å lage: 5-10 min

Passer for: 2-åringen men også større barn

”Grisefaktor”: liten

Visste du at: Husk at en barneporsjon er mindre enn en voksenporsjon!

Hva synes du om artikkelen?  
Forrige artikkeltest
Neste artikkelVaksine eller ikke?
DEL