Sist oppdatert: 25. januar 2011

Den nyfødte skriker, storesøsken krangler om oppmerksomhet, og med kun fire timers søvn innabords er du skrubbsulten. Men mat til deg selv har du ikke tid til å tenke på, så derfor blir det en kjeks mellom bleieskift og klesvasken denne gangen også. For å få litt energi.

Det er faktisk slik at behovet for både væske, energi og de fleste næringsstoffer er enda høyere nå når du ammer enn da du var gravid. Dette henger sammen med flere ting, men skyldes først og fremst at morsmelken du produserer er næringsrik. Det du spiser reflekteres i morsmelken, så dersom det blir mye kjeks og annen næringsfattig mat, så går dette utover næringsinnholdet i morsmelken. Det er derfor ekstra viktig å prioritere næringstett mat til seg selv nå i barselperioden, ikke bare for barnets skyld, men også for at du selv skal få mer overskudd til travle dager! Tenk at du skal prestere som en toppidrettsutøver hver dag! Du trenger minst 4-5 måltider om dagen, og rikelig med vann mellom måltidene. Grove brødskiver med variert magert pålegg, mager melk og juice kan gjerne varieres med grove knekkebrød eller kornblanding (nøkkelhullsmerket) med melk. Prøv å få i deg noe grønnsaker eller frukt til hvert måltid. Og rekker du ikke smøre brødskiva, rekker du i hvert fall bananen!

Fylte grove tortillalefser

Velg heller enkel mat enn ingen mat. Hvem har sagt at man må ha varm middag hver dag?

Fyller man grove tortillalefser fornuftig, får man et fullverdig, kjapt og enkelt måltid.

Du trenger:

Grove tortillalefser

Disse kan du smøre med hva det måtte være, men her er noen forslag:

Smør lefsene med grønn pesto eller en mager smøreost.

Legg på pålegg som f.eks kylling, kokt skinke eller laks

Legg på det du måtte ha av grønnsaker i kjøleskapet, gjerne avokado, tomat, paprika, agurk, salat.

En klatt med lettrømme eller kesam, litt salt og pepper fungerer som dressing.

Rull sammen og server.

 

Tid å lage: 10-15 min. Kommer an på hvor mange du skal lage.

Passer for: en som ikke har tid til å lage mat. Spesielt gunstig når du får uventet besøk (la gjerne gjesten gjøre jobben!)

”Grisefaktor”: liten

Visste du at: smaken på morsmelken påvirkes av smaken på det du spiser

Hva synes du om artikkelen?  
Forrige artikkelDavid har rett til en far!
Neste artikkelArv eller miljø – hva er viktigst?
DEL